Aprašymas

Iš kitų ridikų daikonas išsiskiria savo dydžiu, derlingumu (1 kv.m užauga 10 kg šakniavaisių), kur kas švelnesniu skoniu, sultingumu. Šiuos ridikus tinka valgyti šviežius, kepti, troškinti, gerai laikosi per žiemą.

Japoninis ridikas gerai auga derlingose dirvose, negalima tręšti šviežiu mėšlu. Ridikų sėklos sėjamos po 2-3, po to išretinama paliekant stipriausią daigelį. Vartojamas šviežias, galima kepti, troškinti, gerai laikosi per žiemą.