Aprašymas

Daugiametis prieskoninis ir vaistinis augalas. Maistui vartojami lapai, kurie kvapu ir skoniu primena salierą. Gelsvė tinka sriuboms, salotoms, padažams, žuvies ir mėsos patiekalams gardinti.  Šaknų nuoviras lengvina atsikosėjimą ir gerina virškinimą.

Rudenį pasėtos gelsvės sėklos sudygsta balandžio mėn. Geriausiai gelsvė auga paunksmėje arba saulėtoje vietoje, molingoje dirvoje. Per sezoną 1-2 kartus nukirpkite žiedus, tuomet visada turėsite jaunų, šviežių lapų.